Biologische honing

Om biologische certificering van een honing te verkrijgen, moet de biologische honing afkomstig zijn van gecertificeerde biologische veldbloemen. Deze zijn onderworpen aan protocollen voor biologische bijenteelt.

Laten we deze gezonde manier van honing produceren eens nader bekijken. We bekijken ook de weg die nodig is om deze waardevolle certificering te verkrijgen.

Biologische honing herkennen

In tegenstelling tot conventionele honing wordt biologische honing gemaakt van nectar van onbehandelde bloemen. Ook worden de bijen niet behandeld met chemicaliën of antibiotica, en het milieu evenmin. Zelfs de onbehandelde bijenkasten maken deel uit van het protocol dat vereist is voor de biologische bijenteelt.

Maar ook de koude extractie van honing zonder gebruik van warmte is een criterium van goede kwaliteit. Voor dit alles gelden strenge specificaties, die dit zogenaamde biologische label garanderen.

Voorwaarden om gecertificeerde biologische honing te verkrijgen

Hoe verkrijgt men biologische bijenproducten, d.w.z. kwaliteitsproducten zonder gebruik van chemicaliën, antibiotica of GGO's?

Voor de productie ervan worden speciale technieken en voorschriften gebruikt. Deze voorschriften zijn opgenomen in Verordening (EEG) nr. 2092/91. Hieronder valt ook de biologische productie van landbouwproducten. Hier staan al deze regels in detail:

Een biologische bijenkorf

Zoals gezegd moeten de materialen die voor de vervaardiging van bijenkasten worden gebruikt, biologisch zijn. De kast, de frames en de supers moeten van hout zijn. Ook andere natuurlijke materialen kunnen worden gebruikt, om de risico's van verontreiniging voor het milieu te beperken.

Ook moeten de bijenkasten met biologische was worden behandeld. Zieke kolonies, zoals varroamijten of plagen, worden behandeld met natuurlijke producten.

Doordacht kweken

Verantwoorde bijenteelt betekent zorgen voor voldoende stuifmeel- en honingreserves voor de winter. Idealiter aan het einde van de productie.

Het betekent ook oogstmethoden gebruiken die niet belastend zijn voor de bijen en de honing alleen winnen als hij rijp is. Een van de regels is dat bij het oogsten van een bijenproduct de bijen in de raten niet mogen worden vernietigd.

Waarmee worden de bijen gevoed?

Tijdens de overwintering blijft er voor de bijen voldoende honing en stuifmeel over. Het kan echter gebeuren dat tijdens moeilijke klimatologische omstandigheden de reserves uitgeput raken. Daardoor kunnen de bijen van honger omkomen. Hier komt de mens om de hoek kijken, door middel van kunstmatige voeding.

Een voorbeeld hiervan is suiker, afkomstig uit de biologische bijenteelt. Bijvoeren gebeurt dus alleen als de imker het nodig vindt.

Foerageren op biologische velden

Om gecertificeerde biologische honing te krijgen, moet de imker zijn kasten rond biologische bloemen plaatsen. Dit gebeurt in een straal van 3 kilometer rond de bijenkasten. De gewassen die ter beschikking van de bijen worden gesteld, worden geproduceerd volgens de strenge regels van de biologische landbouw.

Dit betekent dat de spontane flora met milieuvriendelijke methoden wordt behandeld. Bovendien moet het bedrijf zich ver van alle vervuiling bevinden, zoals stortplaatsen, stadscentra, autowegen, industriële zones, enz

Biologische honing verkrijgbaar bij Imperial Honey

Vele soorten honing zijn beschikbaar in uw online winkel "Imperial Honey". Of het nu conventionele of biologische, ontdek de beste biologische honing zonder vertraging.

Bovendien, bezorgd over de kwaliteit van haar producten, vindt u de beste mede.