Deze honing is een specialiteit van de oostelijke Pyreneeën en het gebrek aan bekendheid ervan op nationaal niveau is hartverscheurend, gezien de kwaliteit en de zeldzaamheid ervan.
Deze heldere, subtiele en delicate honing is zeer gewild bij imkers en liefhebbers van berghoning.
Hij kan zich beroepen op een "alicament", want hij heeft vele voordelen, en wordt zeer gewaardeerd in de apitherapie, een must have in uw keuken, zoetigheid op elk moment!