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Miel de fleurs de litchi bio : récolté à Madagascar, certifié Ecocert FR-BIO-01.
Issu des plantations de litchis de la côte est de l'île. Texture crémeuse, douceur marquée et notes fruitées qui rappellent le fruit. À la cuillère, dans un thé ou en marinade. Sélection Miel Impérial.
Miel de fleurs de Litchi bio – 250g
12,90 €
TTC
Miel de fleurs de litchi bio : récolté à Madagascar, certifié Ecocert FR-BIO-01.
Issu des plantations de litchis de la côte est de l'île. Texture crémeuse, douceur marquée et notes fruitées qui rappellent le fruit. À la cuillère, dans un thé ou en marinade. Sélection Miel Impérial.
Sélection Miel Impérial
Miel de fleurs de litchi bio de Madagascar
Récolté au cœur des plantations de litchis de Madagascar, ce miel biologique est l'un des plus exotiques de notre sélection. Les abeilles y butinent les fleurs du litchi, un arbre fruitier tropical dont les vergers s'étendent sur la côte est de l'île. Le résultat : un miel crémeux, d'une douceur marquée, aux notes fruitées qui rappellent discrètement le fruit lui-même.
Miel de litchi bio Miel Impérial : la récolte de Madagascar
• Le miel de fleurs de litchi de Miel Impérial est un miel biologique certifié Ecocert (FR-BIO-01), récolté à Madagascar, dans les plantations de litchis de la côte est de l'île.
• Il est issu du nectar des fleurs du litchi (Litchi chinensis), un arbre fruitier tropical dont Madagascar est l'un des principaux producteurs mondiaux.
• Sa texture est crémeuse, sa saveur douce et sucrée, avec des notes fruitées et exotiques caractéristiques.
• Il se déguste à la cuillère, dans une boisson tiède, sur une tartine ou en cuisine pour sucrer desserts, sauces et marinades.
• Comme tout miel, il ne convient pas aux enfants de moins de 12 mois.
Origine Madagascar
plantations de litchis
Certifié Ecocert
FR-BIO-01
Texture crémeuse
douceur marquée
Notes fruitées
exotiques et délicates
Le litchi, un arbre de la côte est malgache
Le litchi (Litchi chinensis) est un arbre fruitier originaire de Chine, introduit à Madagascar au XIXe siècle. Il y a trouvé un climat idéal, et l'île est devenue l'un des premiers producteurs mondiaux de ce fruit. Les vergers se concentrent sur la côte est, autour de Toamasina, dans une région chaude et humide.
Avant de donner ses fruits à la coque rouge, l'arbre se couvre de petites fleurs discrètes, verdâtres à blanchâtres, très recherchées des abeilles. C'est de ce nectar que provient ce miel.
Une production respectueuse des vergers
Ce miel est certifié biologique par Ecocert (FR-BIO-01) : les ruches sont installées dans des plantations où l'usage de produits chimiques de synthèse est exclu, et l'apiculture suit le cahier des charges du label. Pour un miel, la certification bio porte autant sur l'environnement de butinage que sur les pratiques de l'apiculteur.
Il est conditionné dans un emballage recyclable, dans une démarche de réduction de l'empreinte du produit.
Comment déguster le miel de litchi ?
À la cuillère
La façon la plus simple de découvrir ses notes fruitées. Sa douceur en fait un miel très accessible, apprécié des enfants.
Dans une boisson tiède
Dans un thé, une infusion ou un lait tiède. Ne le versez pas dans un liquide bouillant, la chaleur atténue ses arômes.
En pâtisserie
Sa saveur exotique se prête aux desserts : yaourts, fromages blancs, salades de fruits, gâteaux, glaces.
En cuisine salée
Dans une marinade ou une sauce, notamment avec des volailles ou des plats d'inspiration asiatique, où sa note fruitée trouve naturellement sa place.
Cristallisation
Comme tout miel naturel, le miel de litchi peut cristalliser avec le temps. Ce phénomène est normal et n'altère ni la qualité ni le goût du produit. Pour retrouver une texture plus fluide, placez le pot quelques minutes au bain-marie tiède, sans dépasser 40 °C.
Les miels de Madagascar
Dans la même gamme, découvrez notre miel de fleurs de niaouli bio, également récolté à Madagascar, aux notes plus boisées et mentholées.
Précautions
• Ne pas donner aux enfants de moins de 12 mois, comme tout miel.
• Déconseillé aux personnes allergiques aux produits de la ruche.
• Ce produit est une denrée alimentaire. Il ne remplace ni une alimentation variée et équilibrée, ni un traitement médical, ni l'avis d'un professionnel de santé.
Conservation
Conservez le pot bien fermé, à température ambiante, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Le miel se conserve très longtemps dans de bonnes conditions ; reportez-vous à la date indiquée sur le pot.
FAQ - Miel de litchi bio de Madagascar
Quel goût a le miel de litchi ?
Un goût doux et sucré, avec des notes fruitées et exotiques qui rappellent discrètement le fruit du litchi. Sa texture est crémeuse.
D'où vient ce miel ?
De Madagascar, où les abeilles butinent les fleurs des plantations de litchis de la côte est de l'île, l'une des principales régions productrices de ce fruit au monde.
Qu'est-ce que le label bio garantit pour un miel ?
Que les ruches sont installées dans un environnement où l'usage de produits chimiques de synthèse est exclu, et que les pratiques apicoles suivent le cahier des charges du label.
Comment utiliser le miel de litchi en cuisine ?
À la cuillère, dans une boisson tiède, en pâtisserie ou dans une marinade. Sa note fruitée se marie bien avec les volailles et les plats d'inspiration asiatique.
Le miel de litchi cristallise-t-il ?
Oui, comme tout miel naturel, il peut cristalliser avec le temps. C'est normal et sans incidence sur la qualité. Un bain-marie tiède lui rend sa fluidité.
Ce miel convient-il aux enfants ?
Oui à partir de 12 mois, comme tout miel. Sa douceur en fait d'ailleurs un miel très apprécié des enfants.
Comment conserver le miel de litchi ?
Pot bien fermé, à température ambiante, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
La douceur fruitée des vergers malgaches
Miel de fleurs de litchi bio · Madagascar · texture crémeuse. Une sélection Miel Impérial.
Références spécifiques
- EAN13
- 7863827330704