Miel de Rhododendron 250g
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Spécialité des Pyrénées orientales, son manque de notoriété au niveau national, est un crève-cœur, eu égard à a sa qualité, et à sa rareté.

Clair, subtil et délicat, il est très recherché par les apiculteurs, et les amateurs de miels de montagne.

Il peut se targuer d’être un « alicament », car il possède de nombreux bienfaits, et est très apprécié en apithérapie, un must à avoir dans sa cuisine, de la douceur à toute heure !

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Miel de Rhododendron : un miel rare venant des Pyrénées

Il faut savoir qu’il existe plus de 500 espèces de rhododendrons, la plus répandue en France étant le Rhododendron ferrugineux.

On le trouve à l'état naturel dans les Pyrénées, à partir de 1200 mètres d'altitude.

C'est un arbuste qui peut vivre jusqu'à 100 ans, qui est pollinisé par les insectes dont les abeilles, qui nous procurent ce précieux élixir.

Le miel de Rhododendron des Pyrénées, source de bienfaits pour l'homme, dont la dégustation est vivement recommandée, est un miel spécial, un vrai régal.

Origine géographique et naturelle

Le miel de rhododendron « l’acacia des montagnes », est une spécialité des Pyrénées Orientales.

C'est un miel clair, avec une odeur légère, subtile et délicate et une saveur très douce, fleurie, légèrement boisée. 

La floraison a lieu début juin et dure environ 3 à 4 semaines, avec un étagement en fonction de l'altitude.

Ses fleurs sont très attractives et les abeilles les visitent de façon intense, il est généralement classé dans la catégorie des plantes produisant 100 à 200 kg de miel par hectare, ce qui est un rendement tout à fait honorable.

La miellée peut être exceptionnelle, c'est une ressource très convoitée par les apiculteurs.

Bienfaits du miel de rhododendron

Il existe une très grande variété de miels, en fonction des abeilles, des arbres, des plantes, des terres... Et donc une très grande variété de goûts !

Généralement, plus la couleur du miel est foncée, plus le goût du miel est prononcé.

C’est un miel de montagne, et les vertus des miels de haute montagne sont nombreuses et reconnues des initiés.

Nous pouvons déjà commencer, en disant qu’il est riche en sels minéraux, en vitamines, et en oligo-éléments.

De plus, nous considérons, que le miel de rhododendron est un « alicament », grâce à ses nombreux bienfaits.

Effectivement, il est réputé pour :

  • Revitaliser les organismes fatigués,
  • Avoir des vertus aphrodisiaques,
  • Améliorer la souplesse des articulations,
  • Être énergisant,
  • Atténuer la douleur des rhumatismes,
  • Assouplir l’épiderme,
  • Être un excellent régénérant cellulaire, recommandé en apithérapie.

Quelques vertus thérapeutiques :

Certaines espèces de rhododendrons d'Asie Mineure (rhododendron ponticum par exemple) produisent un miel toxique pour l'homme.

Il est utile de préciser, afin de dissiper toute ambiguïté, que le miel que nous vous proposons n’est pas toxique. 

Pour vous en assurer, il faut savoir que le miel de rhododendron est vivement recommandé aux patients qui suivent une chimiothérapie.

En effet la consommation d'une cuillère à soupe par jour de ce miel, diminuerait nettement les effets secondaires des traitements anticancéreux.

Conseils d’utilisation :

Hormis son rôle prépondérant dans la santé humaine, le miel de rhododendron constitue un intérêt nutritif exceptionnel, et un aliment savoureux !

Le miel de rhododendron, peut se déguster toute l’année, cependant nous vous le recommandons plus particulièrement lors de la période hivernale, comme dit le proverbe : « qui ne prend remède à l’heure, viendra le moment des pleurs » !

Assurément, avec la saison froide, rien de tel qu’une cuillère de miel de montagne le matin, pour soigner ou protéger les voies respiratoires, vous pouvez ainsi rajouter quelques gouttes d’huile essentielle d’eucalyptus, ce qui vous donnera un élixir détonnant, pour bien affronter l’hiver.

En cas de mal de gorge, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huile essentielle de tea tree.

Hors, le gout est assez « particulier », nous vous le concédons, ayons à ce titre une pensée émue pour nos ancêtres, qui se gargarisaient avec de l’huile de foie de morue !

Conservation du miel de rhododendron

Afin de préserver ses qualités médicinales ainsi que son goût, nous vous conseillons de ne pas exposer ce miel à de fortes températures ni aux rayons du soleil. En effet, à plus de 25 degrés tous ses bénéfices seront perdus.

Il est donc conseillé de le conserver à température ambiante, soit entre 10 et 25 degrés grand maximum. 

En dessous de ces températures, nous craignons qu’il cristallise, et que vous perdiez une grande source de bienfaits, pour votre corps.

S’il commence à cristalliser, mettez le pot au bain-marie quelques instants, sans atteindre une température élevée.

Un taux d’humidité trop élevé, fera fermenter votre miel, et le rendra impropre à la consommation.

Nous vous conseillons vivement, de vous en débarrasser, dans le cas où il aurait fermenté.

Pour des raisons évidentes de santé, un enfant de moins de deux ans, n’aura pas accès aux qualités exceptionnelles de ce miel.

Tout vient à point a qui sait attendre !

Références spécifiques

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    Miel blanc spécial, très bon mais pas mon préféré

  • 5

    Le préféré de ma fille de 4 ans

  • 5

    Produit d'un goût rare et raffiné .

  • 5

    Miel doux et excellent Acheté pour les effets secondaires de la chimio. A voir pour le résultat

  • 3

    Moyen mais naturel.

  • 5

    Très bon miel

  • 5

    trop bon

  • 5

    Très très bon

  • 5

    Doux et crémeux. Merci

  • 5

    Très bon miel crémeux