Recette du shot au miel et gingembre : un concentré de bienfaits !

Vous avez sûrement dû en entendre parler sur les réseaux sociaux ou l’avoir vu dans les rayons du supermarché ; le fameux shot miel/gingembre. Ce shot est normalement composé de quatre éléments clés qui sont hyper bénéfiques pour votre santé, votre énergie et votre bien-être ; le miel, gingembre, le citron et le curcuma.

Vous avez sûrement dû en entendre parler sur les réseaux sociaux ou l’avoir vu dans les rayons du supermarché ; le fameux shot miel/gingembre. Ce shot est normalement composé de quatre éléments clés qui sont hyper bénéfiques pour votre santé, votre énergie et votre bien-être ; le miel, gingembre, le citron et le curcuma.

Afin de faciliter la consommation de ce breuvage au quotidien, il est recommandé d’utiliser un petit verre à digestif de type shooter. Car, s’il est indéniable que ces ingrédients sont riches en vertus et contribuent à fortifier l’organisme, l’association de certaines saveurs n’est pas toujours la plus simple à boire (notamment l’association gingembre/ curcuma qui se révèle assez relevée). La consommation de ces ingrédients est bien plus simple et agréable si on consomme ce breuvage d’une seule traite en shot que vous retrouverez en cliquant ici.

La recette du shot au miel

Le miel permet non seulement de rendre plus agréable le goût de ce breuvage (son goût sucré et sa texture vont venir adoucir le côté piquant et acide des autres ingrédients) mais il comporte également de nombreuses vertus santé que nous découvrirons par la suite. Le miel est donc l’ingrédient qui permet de joindre l’utile à l’agréable !

Les ingrédients pour 8 - 9 shots au miel : 

• 1 tasse de gingembre frais entier.
• 1⅓ tasse de jus de citron frais. 
• 1 tasse de liquide de votre choix (eau – jus d’orange – jus d’ananas – jus de canneberge – eau de coco).
• 1 cuillère à thé de curcuma.
• Une petite pincée de poivre. 
• 50g de miel.

La préparation : 

1. Sans en enlever la peau, nettoyez convenablement vos gingembres et découpez-les en gros morceaux.
2. Dans un mixeur, ajoutez tous vos ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient réduits le plus possible en purée.
3. Passez le liquide obtenu dans un tamis très fin et pressez le plus possible afin de bien extraire tout le jus.
4. Versez le tout dans un contenant et conservez le liquide au frigo jusqu’à une semaine.
5. Pour une conservation supérieure à une semaine, disposez le liquide dans de grands moules à glaçons et laissez-les au congélateur.
6. La pulpe peut être conservée au congélateur et être utilisée dans des vinaigrettes asiatiques ou des sautés afin d’aromatiser le plat. 
7. Au réveil, avant le petit-déjeuner, secouez vigoureusement le contenant et servez-vous un shot d’environ 60 ml.

Astuce : Si vous n’avez pas de mixeur, munissez-vous d’une râpe aux lames très fines afin d’obtenir une purée de gingembre que vous passerez au tamis pour en extraire le jus.

Les bienfaits des ingrédients du shot au miel

Le gingembre compte parmi l’un des meilleurs superaliments grâce à ses diverses vertus. Il a des propriétés antibactériennes et renforce votre système immunitaire. De plus, il aide à combattre la fatigue. En été la consommation de gingembre permet de réguler la transpiration les jours de grosse chaleur.

Le citron possède une très forte teneur en vitamine C, B et E mais également une grande quantité d’oligo-éléments comme le calcium, le fer, le phosphore et le potassium. En plus de tout cela, le citron aide à renforcer votre système immunitaire et facilite la digestion. Il possède aussi des propriétés anti-inflammatoires, anti-infectieuses, antibactériennes, antivirales et permet d’éliminer les toxines provenant des aliments et des médicaments.

Le curcuma possède milles et une vertus médicinales. Il aide à prévenir le cancer et permet de réduire les métastases selon certaines études. De plus, cette zingibéracée permet de traiter les maladies inflammatoires et les troubles digestifs tout en aidant à la prévention du diabète de type 2.

Le miel permet certes de faire plaisir à nos papilles gustatives mais il est surtout riche en oligo-éléments rares tels que le magnésium, le baryum ou le sélénium que l’on retrouve assez rarement dans notre alimentation de nos jours.

Le poivre dans le shot a pour fonction principale d’aider à l’absorption de la curcumine qui se trouve dans le curcuma.

Il ne vous reste plus qu’à profiter des bienfaits de ce shot au miel rapide et simple à préparer.