Talbina 150g

In dit artikel gaan we het hebben over talbina. Het wordt vooral gebruikt om de darmtransit te reguleren, voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, voor sporters en bij stemmingsstoornissen. Het bevat echter nog vele andere eigenschappen die het tot een belangrijk ingrediënt maken om vele kwalen te helpen verlichten en voorkomen.

Ontdek snel alle gezondheidsvoordelen van onze geliefde talbina!

Wat is talbina?

Talbina is een traditioneel gerecht uit het Midden-Oosten. Meer precies is het een soort soep, min of meer dik, gemaakt van geplette gerstkorrels of gerstemeel, honing en melk.

Het wordt traditioneel gegeten als een tonicum, eerder als een energiepap .

Dit gerecht is stevig en voedzaam, maar licht verteerbaar en licht voor het lichaam. Dit maakt talbina tot een complete maaltijd voor zowel kinderen als volwassenen, niet in de laatste plaats vanwege het gehalte aan koolhydraten.

Hierdoor worden de tekorten van het lichaam tijdens de dagelijkse inspanning aangevuld. Het is daarom de ideale maaltijd voor het ontbijt!

Ten slotte heeft het naast zijn energiegevende eigenschappen ook veel zogenaamde "therapeutische " eigenschappen.

Enkele religieuze en medische bronnen

De geneeskunde is het eens met de islamitische hadiths dat talbina nuttig is bij het voorkomen en bestrijden van vele ziekten.

Profetische geneeskunde in de Islam (hadiths):

'Urwa meldde dat Aisha vroeger talbina bestelde voor de zieken en voor degene die getroffen was door een recent sterfgeval. Ze zei: "Ik hoorde de boodschapper van Allah zeggen dat talbinah het hart van de zieke verlicht en een deel van het verdriet verdrijft. (5689 Sahih Al Bukhari hoofdstuk Geneeskunde)

Profeet Mohammed verklaarde dat het de uitwassen van de buik reinigt: "Bij Hem die mijn ziel in Zijn Hand houdt, het reinigt de buik zoals je het vuil van het gezicht reinigt." (Ahmad 6/79)

Avicenna:

Hoewel de religieuze werken van Avicenna geen bewezen bron van wetenschap zijn, was hij niettemin een erkend arts in zijn tijd... Zo raadde hij in de 11e eeuw in zijn werk Canon van de Geneeskunde het consumeren van gerst aan vanwege de ontelbare deugden, met name bij koorts.

Dr. Ait Mouloud:

"Het is aangetoond dat gerst een bron is van tryptofaan, een aminozuur dat de bron is van serotonine. Aangezien serotonine een stemmingsbevorderende stof is, is het het belangrijkste doelwit van anti-depressiva

Hoe bereid je talbinah?

Om talbina te bereiden is niets eenvoudiger, het recept is uiterst eenvoudig!

Voor de ingrediënten heb je gerstemeel en/ofgeplette gerstkorrels, water of melk en honing (van bloemen, nigella, tijm...) nodig

• Giet eerst je vloeistof (melk of water) in een steelpan en voeg je talbina toe (je hebt ongeveer 1 kopje vloeistof nodig voor 1 eetlepel talbina)

• Kook het mengsel vervolgens op een laag vuur gedurende 10 tot 20 minuten tot de drank dikker wordt.

• Serveer het mengsel ten slotte in een kom en voeg je favoriete honing toe. Je kunt er ook je favoriete gedroogde vruchten over strooien voor een energieker gerecht!

• Geniet! Je kunt je talbina koud drinken, maar het is traditioneler en lekkerder als het warm is!

Wat zijn de voedingsvoordelen?

Talbina voorziet het menselijk lichaam van een grote hoeveelheid vitaminen, mineralen en aminozuren. Deze elementen zijn essentieel voor een volledige energievoorziening. Onder de elementen waaruit het bestaat:

• Allereerst is talbina een zeer goede bron van oplosbare (rijk aan bèta-glucaan) en onoplosbare voedingsvezels .
• Ook is het een van de rijkste bronnen van chroom (een belangrijk element voor het behoud van de bloedsuikerspiegel)
• Het heeft ook een hoge concentratie tocotriënolen.
• Het is ook rijk aan antioxidanten.
• Het bevat ook vitamine A, E en B6.
• Tot slot, onder de andere deugdzame bestanddelen: magnesium, fosfor, calcium, kalium, natrium, koper, zink, ijzer, koolhydraten, lipiden en eiwitten.

Wat zijn de voordelen van talbina?

Ideaal tijdens de zwangerschap en voor sporters, talbina heeft ook immense deugden:

• Het helpt de hoeveelheid tryptofaan en dus serotonine in het lichaam te verhogen. Tryptofaan is namelijk een essentieel aminozuur voor het lichaam. Het is een van de voorlopers van serotonine. Het helpt stemmingsstoornissen en depressies te bestrijden. Het vergemakkelijkt ook de slaap. Een tekort aan tryptofaan kan dus stemmingsstoornissen zoals verdriet, angst en depressie bevorderen.

Het werkt daarom als een natuurlijk antidepressivum dankzij kalium en magnesium, dat een positief effect heeft op neurotransmitters.

• Versterkt het immuunsysteem dankzij het hoge gehalte aan bèta-glucaan.

• De hoge concentratie tocotriënolen helpt het risico op kanker en hartziekten te verminderen . Het beschermt ook de hersencellen en helpt de slechte cholesterol te verminderen.

• Heilzaam bijnierfalen. Het hoge kaliumgehalte bevordert de productie van urine.

• Reguleert de bloeddruk.

• Stimuleert de activiteit van de maag en bestrijdt ontstekingen van blaas, dikke darm en lever .

• Seniliteit: de aanwezigheid van miladanim (hormoon) vertraagt onder meer impotentie, veroudering en chorea .

• Diabetes : bestrijdt de stijging van de bloedsuikerspiegel dankzij een hars die in de talbina (baktin) zit. Deze hars regelt de vloeibaarheid van de suiker in het bloed, waardoor een plotselinge stijging wordt voorkomen.

• Leverzwakte: helpt gal af te scheiden, waardoor schadelijke stoffen in de lever worden geëlimineerd.

• Osteoporose : helpt osteoporose te verhelpen dankzij de aanwezigheid van essentiële elementen voor de botstructuur zoals magnesium, fosfor en calcium.

• Ten slotte helpt talbina, door zijn heilzame werking op het hele lichaam,de vruchtbaarheid te verhogen.

Pas op!

De voordelen van natuurlijke planten en honing zijn bekend, maar ze vervangen niet een behandeling door een professional. Stop daarom nooit met een medische behandeling zonder toestemming van uw arts.