Miel de plátano de Malí 250g

"¿Qué fruta puede presumir de comerse, utilizarse en medicinas, papel, cuerdas, cordeles, hilos, artesanías diversas, paraguas, platos "ecológicos" desechables, recipientes para cocinar, pegamento, tinte, jabón, y

que produce una deliciosa miel, que es el tema que nos interesa... ¡el plátano, por supuesto!

El platanero, una hierba gigante a menudo considerada como un árbol, es una de las plantas cultivadas más antiguas.

Esta planta (¡no, no es un árbol!), cuyos primeros restos hortícolas se encuentran en Papúa Nueva Guinea, data de hace unos diez mil años.

Origen geográfico y natural

Originario de Asia, que es su cuna, el plátano se cultiva desde hace cientos de años.

El plátano que comemos hoy procede de una de las especies cultivadas desde el siglo XIX, de las que existen más de 40 hasta la fecha, y es una fruta consumida y apreciada en todo el mundo.

El platanero, excelente planta nectarífera, nos ofrece beneficios en profusión, su fruta por supuesto, que es una verdadera alegría, y su miel, la miel de plátano, cuyo color varía de claro a muy oscuro, originaria de Malí.

Beneficios de la miel de plátano

Olvídese de las manzanas, un plátano al día mantiene alejado al médico.

De hecho, los beneficios para la salud del plátano superan con creces a los de la manzana, debido a la cantidad mucho mayor de vitaminas y nutrientes que contiene esta deliciosa fruta.

Rara y dulce, suave y delicada, elaborada a partir del néctar de las flores del plátano, esta miel es rica con un delicado matiz que hará las delicias de las papilas gustativas más exigentes, sin duda no dejará indiferente a nadie.

El plátano es un poderoso aliado, ya que contiene ácido ascórbico (vitamina C), vitamina B, caroteno, enzimas, oligoelementos, fibra, potasio y magnesio.

La miel de plátano permite :

• Favorecer la fertilidad,
• Luchar contra la anemia,
• Regular el ciclo menstrual,
• Favorecer la lactancia en las madres lactantes,
• Y, por último, reducir la hipertensión.

¡Es como tener un concentrado de vitaminas en un pequeño frasco!

Algunas virtudes terapéuticas

El plátano tiene una fuerte capacidad antioxidante, por lo que se le reconocen numerosas virtudes preventivas con respecto a ciertos cánceres y enfermedades cardiovasculares, consumir plátanos con mucha regularidad reduce el riesgo de infarto de miocardio en un 40% aproximadamente

infarto de miocardio.

La miel de plátano es :

• Muy rica en glúcidos, en vitamina B que relaja el sistema nervioso, en potasio y magnesio,
• Un "antidepresivo", gracias al triptófano, una proteína que el organismo convierte en serotonina,
• Rico en hierro,
• Rica en vitamina B6, que se combina con el potasio y el magnesio.

También podemos mencionar que ayuda a reforzar el sistema inmunitario, ¡lo que constituye una importante baza diaria!

Consejos de utilización

Cada miel tiene un color, un carácter y una suavidad diferentes. Esta miel no es una excepción a la regla, es preciosa y única.

Sorprendente por su sabor y dulzor, la miel de plátano es fácil de untar y puede realzar sus postres, tartas o tortitas con un toque de delicadeza y sabores afrutados.

También puede utilizarla como sustituto del azúcar en sus bebidas o en preparaciones agridulces.

Pero también puede utilizarla como mascarilla

En efecto, la mascarilla de miel te ayudará a recuperar la frescura y elasticidad de la piel envejecida, eliminar las líneas de expresión y nutrirla con microelementos útiles.

Para ello, mezcla a partes iguales pulpa de plátano y miel, añade la yema a la masa resultante, aplica la mezcla sobre el rostro durante veinte minutos y aclara.

Las frutas tropicales hidratan perfectamente la piel, la miel desinfectará y curará las microfisuras, hará que los poros de la piel respiren y la yema dará elasticidad a tu piel.

El estado de tu piel mejorará tras la primera aplicación.

Conservación de la miel de plátano

Para preservar sus cualidades medicinales, así como su sabor, te aconsejamos que no expongas esta miel a altas temperaturas ni al sol.

En efecto, a más de 25 grados se perderán todos sus beneficios.

Por lo tanto, es aconsejable conservarla a temperatura ambiente, entre 10 y 25 grados como máximo.

Por debajo de estas temperaturas, tememos que cristalice, y que pierda una gran fuente de beneficios para su organismo.

Si empieza a cristalizar, pon el tarro al baño María durante unos instantes, sin llegar a una temperatura elevada.

Demasiada humedad hará que tu miel fermente y no sea apta para el consumo.

Le aconsejamos encarecidamente que se deshaga de ella, en caso de que haya fermentado.

Por razones sanitarias evidentes, los niños menores de dos años no deben tener acceso a las cualidades excepcionales de esta miel.

¡Todo lo bueno se hace esperar!