Peshawar Sidr Honing

Jujubehoning, ook wel sidr-honing genoemd, uit Pakistan is een referentie.

Dit product van Pakistaanse bijenkorven staat al jaren bekend om zijn kwaliteit, en zijn antioxiderende en antibacteriële kwaliteiten zijn bijzonder indrukwekkend.

Geografische en natuurlijke oorsprong van sidr-honing uit Pakistan

Peshawar sidr-honing komt rechtstreeks uit Pakistan, meer bepaald uit de stad Peshawar in de provincie Khyber Pakhtunkhwa.

De regio ligt op het kruispunt van vele beschavingen in de afgelopen eeuwen met de aanwezigheid van Mongolen, Indiërs, Afghanen en het Sikh-rijk.

Door de opeenvolging van deze beschavingen in Peshawar zijn vele vaardigheden ontstaan en gegroeid, waaronder de bijenteelt.

Omdat de regio zeer arm is en weinig geletterd, zijn de ambachten grotendeels ontwikkeld, maar door de conflicten wordt de honing van de jujubeboom van Peshawar steeds zeldzamer.

Voordelen / Deugden van Pakistaanse sidr honing

De bijen verzamelen de bloem van de vrucht, jujube genaamd, waarvan de kleur varieert van lichtgroen in het beginstadium tot bruin.

De takken zijn van ongelijke grootte en hebben doornen, dus het oogsten van deze vrucht is een klus voor de imker.

Er zij op gewezen dat deze honing verschillende wetenschappelijke studies heeft ondergaan, waaronder één in Canada, waarbij talrijke klinische gevallen de werkelijke doeltreffendheid van deze honing hebben aangetoond.

Net als zijn Jemenitische tegenhanger helpt deze honing bij

• Bestrijding van leverproblemen,
• Het elimineren van maagzweren,
• Het elimineren van luchtweginfecties,
• Het elimineren van spijsverteringsproblemen zoals constipatie,
• Het bestrijden van gewone ziekten zoals angina en verkoudheid,
• Bestrijding van zwakke toestanden (vermoeidheid, sportinspanningen, enz...),
• Onvruchtbaarheidsproblemen oplossen,
• Bestrijden van oogziekten,
• Het immuunsysteem helpen versterken,
• Bestrijding van epilepsie, door het te mengen met andere planten,
• Bestrijding van ziekten die verband houden met ondervoeding.

Laten we niet vergeten te vermelden dat de vrucht van de jujube boom rijk is aan ijzer, calcium, vitamine A en C.

Smaak, zicht en geur

Naast de therapeutische deugden is deze honing uit Pakistan zeer aangenaam in de mond, met een vleugje karamel, waarvan de aroma's subtiel je gehemelte binnendringen.

Zijn oranje kleur kan variëren naargelang het jaar en de exacte samenstelling, want de oogsten zijn nooit hetzelfde. Men mag niet vergeten dat deze honing een kleur heeft die bruin kan worden.

Zijn textuur is het ideale evenwicht tussen een vloeibare en romige honing, het is een uitzonderlijk product en een waar genot, zijn hazelnootgeur zal u verrassen!

Gebruiksaanwijzing

Deze honing kan op verschillende manieren worden gebruikt, of het nu voor het genot is of als geneesmiddel voor therapeutische doeleinden.

Als het voor de fijnproever is, is elk advies overbodig, behalve de tijd nemen om te proeven!

Is het echter voor curatieve of preventieve doeleinden, dan is enig advies noodzakelijk.

Als u een probleem wilt behandelen dat verband houdt met uw lichaam, met uw interne gezondheid, zoals frequente vermoeidheid, kwalen die bepaalde organen aantasten of verkoudheidsziekten, is het raadzaam de honing met lepels in te nemen.

Neem een theelepel honing in de ochtend op een lege maag, ten minste 30 minuten voor de eerste maaltijd, zodat het lichaam het kan opnemen.

Een kleine tip: als u de opname wilt vergemakkelijken, kunt u het mengen met warm of koud water, en de drank die u dan krijgt is een echte energiecocktail voor uw lichaam!

Bewaren van sidr honing uit Pakistan

Bewaar hem uit de zon en uit de buurt van warmtebronnen.

Boven de 40 graden verliest hij zijn therapeutische werking en smaak.

Bewaar hem ook niet op een vochtige plaats, een droge en goed geïsoleerde plaats is ideaal.

Vochtigheid verandert namelijk de kwaliteit van honing sterk, de vochtigheidsgraad van honing mag niet hoger zijn dan 17-18%.

Boven deze vochtigheidsgraad zou het gistingsproces van de honing beginnen. Het is natuurlijk niet aan te raden honing te consumeren die gefermenteerd is, hoewel er geen bewijs is dat dit schadelijk is voor de menselijke gezondheid.

Het is mogelijk dat uw honing kristalliseert; in dat geval zal een paar minuten in een bain-marie de natuurlijke vloeibare textuur herstellen, zonder de intrinsieke kwaliteiten ervan te veranderen.