Olijfolie is een essentieel onderdeel van het mediterrane culinaire erfgoed en neemt een bijzondere plaats in binnen de Algerijnse traditie.
Extra vergine olijfolie uit Algerije – Glazen fles 500 ml
€ 8,90
Inclusief belasting
Olijfolie is een essentieel onderdeel van het mediterrane culinaire erfgoed en neemt een bijzondere plaats in binnen de Algerijnse traditie.
Bij Miel Impérial zetten wij zorgvuldig geselecteerde oliën in de kijker vanwege hun authenticiteit, hun aromatisch profiel en hun kwaliteit van productie. Deze extra vergine olijfoliën, gemaakt van met name de bekende Chemlal-olijven en andere lokale variëteiten, onderscheiden zich door hun finesse en karakter. Aangeboden in een glazen fles van 500 ml, zijn ze bedoeld voor liefhebbers van pure en elegante producten.
Waar komt extra vergine olijfolie uit Algerije vandaan?
Algerije behoort tot de historische olijfteeltgebieden van het Middellandse Zeegebied. Regio’s zoals Tipaza, Blida, Baghlia, Tizi Ouzou, Oued Enja en bepaalde Saharagebieden bieden ideale klimaatomstandigheden voor de olijventeelt. Elke regio geeft haar eigen aromatische signatuur aan de olie.
De olijventeelt in Algerije steunt op kennis die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Oogst- en extractiemethoden maken gebruik van eenvoudige mechanische processen, vaak volgens het principe van eerste koude persing, zonder zware industriële verwerking.
Volgens dezelfde selectiefilosofie biedt Miel Impérial ook andere plantaardige oliën voor voedingsgebruik aan, gekozen om hun productiekwaliteit en culinaire waarde.
Kenmerken van de glazen fles van 500 ml
De glazen fles van 500 ml werd gekozen om de organoleptische eigenschappen van de olie optimaal te behouden. Glas is een neutraal materiaal en biedt een goede bescherming tegen externe invloeden, vooral bij getinte of apothekersflessen.
Naast het functionele aspect zorgt de glazen fles voor een esthetische uitstraling die perfect past in de keuken of op tafel. Het formaat maakt nauwkeurig doseren mogelijk, zowel voor koude bereidingen als dagelijks koken.
Een ambachtelijke olijfolie geselecteerd door Miel Impérial
Wat betekent “eerste koude persing”?
De term eerste koude persing verwijst naar een extractie bij lage temperaturen, doorgaans onder 27 °C. Dit mechanische proces behoudt de natuurlijke aroma’s van de olijf en levert een extra vergine olijfolie op zonder chemische behandelingen.
Het resultaat is een olie met een evenwichtig smaakprofiel, geschikt voor uiteenlopende culinaire toepassingen.