Recept voor honing en gembershot: een concentraat van voordelen!

Je hebt er vast wel eens over gehoord op social media of gezien in het schap van de supermarkt; het beroemde honing/gember shotje. Dit shot bestaat normaal gesproken uit vier belangrijke elementen die hyper gunstig zijn voor je gezondheid, energie en welzijn; honing, gember, citroen en kurkuma.

Je hebt er vast wel eens over gehoord op social media of gezien in het schap van de supermarkt; het beroemde honing/gember shotje. Dit shot bestaat normaal gesproken uit vier belangrijke elementen die hyper gunstig zijn voor je gezondheid, energie en welzijn; honing, gember, citroen en kurkuma.

Om de consumptie van dit drankje op dagelijkse basis te vergemakkelijken, wordt een klein digestief glas van het type shooter aanbevolen. Hoewel deze ingrediënten ontegenzeggelijk rijk zijn aan deugden en bijdragen tot de versterking van het lichaam, is de combinatie van bepaalde smaken niet altijd het gemakkelijkst te drinken (met name de combinatie van gember en kurkuma, die vrij pittig is). De consumptie van deze ingrediënten is veel eenvoudiger en aangenamer als u deze drank in één keer consumeert in een shot dat u kunt vinden door hier te klikken.

Het recept van het honingshotje

Honing maakt niet alleen de smaak van dit drankje aangenamer (zijn zoetheid en textuur verzachten de pikantheid en zuurheid van de andere ingrediënten), maar heeft ook veel gezondheidsvoordelen die we later zullen ontdekken. Honing is dus het ingrediënt waarmee je het nuttige met het aangename kunt combineren!

Ingrediënten voor 8 - 9 honingshots:

• 1 kopje hele verse gember.
• 1⅓ kopje vers citroensap.
• 1 kopje vloeistof naar keuze (water - sinaasappelsap - ananassap - cranberrysap - kokoswater).
• 1 theelepel kurkuma.
• Een klein snufje peper.
• 50 g honing.

Bereiding:

1. Maak je gember, zonder de schil te verwijderen, goed schoon en snijd hem in grote stukken.
2. Voeg in een blender al uw ingrediënten toe tot ze zo zuiver mogelijk zijn.
3. Zeef de vloeistof door een fijne zeef en knijp er zoveel mogelijk sap uit.
4. Giet in een bak en bewaar in de koelkast tot een week.
5. Als je het langer dan een week wilt bewaren, doe de vloeistof dan in grote ijsblokjesbakjes en laat die in de vriezer staan.
6. De pulp kun je in de vriezer bewaren en gebruiken in Aziatische dressings of roerbakgerechten om het gerecht op smaak te brengen.
7. Schud 's morgens voor het ontbijt het bakje krachtig en schenk jezelf een shot van ongeveer 60 ml.

Tip: Als je geen blender hebt, gebruik dan een zeer fijne rasp om de gember te pureren en zeef het sap eruit.

De voordelen van de ingrediënten van de honingshot

Gember is een van de beste superfoods dankzij zijn verschillende deugden. Het heeft antibacteriële eigenschappen en versterkt je immuunsysteem. Bovendien helpt het vermoeidheid te bestrijden. In de zomer helpt gember de transpiratie te reguleren op warme dagen.

Citroenen zijn zeer rijk aan vitamine C, B en E, maar ook aan sporenelementen zoals calcium, ijzer, fosfor en kalium. Naast dit alles helpen citroenen het immuunsysteem te versterken en de spijsvertering te bevorderen. Het heeft ook ontstekingsremmende, infectiewerende, antibacteriële en antivirale eigenschappen en helpt gifstoffen uit voedsel en medicijnen te elimineren.

Kurkuma heeft duizend en één geneeskrachtige eigenschappen. Volgens sommige studies helpt het kanker te voorkomen en vermindert het uitzaaiingen. Bovendien kan deze zingiberaceous plant worden gebruikt om ontstekingsziekten en spijsverteringsstoornissen te behandelen, terwijl het diabetes type 2 helpt voorkomen.

Honing is zeker een genot voor onze smaakpapillen, maar is vooral rijk aan zeldzame sporenelementen zoals magnesium, barium en selenium, die tegenwoordig zelden in ons voedsel voorkomen.

De belangrijkste functie van de peper in het shotje is de opname van de curcumine in kurkuma te bevorderen.

U hoeft alleen maar te genieten van de voordelen van dit snelle en gemakkelijke honingshot.