De voordelen van jujubehoning

Jujubehoning is een honing die afkomstig is van de jujubeboom, een doornige boom die een kleine roodachtige vrucht voortbrengt die jujube wordt genoemd. Deze honing staat ook bekend als "sidr honing", of "sidr maliky" in het Arabisch.

Beschrijving

Jujubehoning is een honing die afkomstig is van de jujubeboom, een doornige boom die een kleine roodachtige vrucht voortbrengt die jujube wordt genoemd. Deze honing staat ook bekend als "sidr honing", of "sidr maliky" in het Arabisch. Het is een van de meest gewilde honingsoorten ter wereld vanwege zijn zeldzaamheid, zijn zuivere samenstelling en zijn talloze gezondheidsvoordelen. Hij wordt beschouwd als het goud van Jemen en wordt over de hele wereld geëxporteerd. Om al deze redenen is jujubehoning een zeer duur product, dat meer dan 100€ kost voor 1kg van deze kostbare nectar.

Kenmerken

Zijn kleur is licht en goudkleurig, zijn hazelnootsmaak is zowel zoet als intens, en hij heeft de bijzonderheid dat hij niet hard wordt, zelfs niet als hij koud is.

Bewaren

Sidr-honing kan op kamertemperatuur worden bewaard, in een ruimte van maximaal 25 graden. Bewaar hem niet in de koelkast. Na opening de pot goed afsluiten en in een kast zetten, bij voorkeur uit de buurt van lucht en vochtigheid. Honing is een fantastisch product omdat het niet bederfelijk is, dus u kunt het lang bewaren. Wij raden u aan een houten honinglepel te gebruiken om geen druppel te verspillen!

Herkomst

Dit goudkleurige juweeltje komt uit Jemen, een van de belangrijkste productielanden en vooral het land dat een monoflorale honing van ongeëvenaarde kwaliteit produceert. Het wilde, woestijnachtige terrein van Jemen maakt het een ideale plek om deze zeldzame vloeistof te oogsten. Jujubehoning wordt vooral geoogst in de regio Dawan (Hadramaut)

Oogst

Koninklijke jujubehoning wordt vanaf november met de hand geoogst door Jemenitische imkers, met behulp van ambachtelijke technieken die het milieu en de leefomgeving van de bijen respecteren. De bloei van de jujubeboom duurt bijna 40 dagen, de tijd die de bijen nodig hebben om de bloemen te verzamelen en terug te keren naar de bijenkorf om de honing te maken.

De jujubeboom EN HONING in de Koran en de Soennah

Abû Nu'aym meldt in zijn boek dat de Profeet (صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ)(leer Arabisch) zei: "Toen Adam naar de aarde werd gebracht, was de eerste vrucht waarvan hij at de jujube. " En de Profeet (صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ) noemde de jujube in een unaniem erkende authentieke hadith waarin staat dat hij tijdens zijn nachtelijke reis, hij de hemelse jujube boom zag waarvan de vruchten zijn als de kruiken van de stad Hajar. (1)(2)

Honing wordt ook vele malen genoemd in de Koran en de Soennah. Hier zijn verzen uit Soerah An Nahl - De bijen: " [Et voilà] wat jouw Heer de bijen heeft geleerd: "Neemt woningen in de bergen, bomen en ranken die de mensen maken en eet van alle soorten fruit en volgt de paden van jouw Heer, die voor jou gemakkelijk zijn gemaakt. Uit hun buiken komt een drank, van verschillende kleuren, waarin genezing is voor de mensen. Voorwaar, hier is een bewijs voor het denkende volk. " Verzen 68 en 69.

En er zijn vele hadiths die honing vermelden als zijnde aangeraden en gebruikt om de zieken te genezen. Deze beweringen worden bevestigd door modern wetenschappelijk onderzoek dat aantoont dat honing een natuurlijk substituut is voor vele medicijnen.

Voordelen voor de huid

Jemenitische honing heeft vele voordelen, ook bij uitwendig gebruik:

• Uitstekend omacne tebestrijden. Tip: Meng een eetlepel sidr-honing met 1/2 theelepel kaneel. Breng aan op een schoon en droog gezicht, vermijd het gebied rond de ogen. Laat 10 tot 15 minuten inwerken en spoel af met helder, warm water. Dep uw gezicht met een schone handdoek. Herhaal dit masker een keer per week om van puistjes en mee-eters af te komen.

• Het is een natuurlijk genezer; u kunt het gebruiken om open wonden of kleine brandwonden te genezen. Tip: Maak uw wond schoon met een zoutoplossing of helder water en breng een beetje jujubehoning gelijkmatig aan met een gesteriliseerde spatel. U heeft een 100% natuurlijk verband! Zolang de wond open is, herhaalt u de handeling elke 24 uur, daarna elke 48 uur tot de wond genezen is.

• Het behandelt eczeem en psoriasis. Tip: U kunt een balsem op basis van jujubehoning maken met 3 eenvoudige en natuurlijke producten: een beetje bijenwas in korrels, honing en een plantaardige olie naar keuze. Ontdek ook het jujubeblad!

Zijn voordelen voor onze gezondheid

Het heeft vele voordelen voor ons lichaam:

• Het is een super afrodisiacum: het bevordert de seksuele activiteit, de vruchtbaarheid, bestrijdt impotentie en een laag libido en versterkt het immuunsysteem. Gebruik: 1 theelepel 's morgens en 's avonds, vermijd drinken en eten onmiddellijk na gebruik. Het is ook raadzaam om 1 theelepel in te nemen vlak voor de geslachtsgemeenschap.

• Een krachtig antibioticum: het helpt tegen verkoudheid, hoesten, sinusitis, keelpijn, het versterkt het immuunsysteem en behandelt astma en ademhalingsproblemen in het algemeen.

• Een natuurlijk middel tegen kanker : het ascorbinezuur in jujubehoning maakt het een belangrijke bondgenoot tegen alvleesklierkanker, borstkanker, hersentumoren en leverkanker.

• Honing als verjongingsmiddel: het bestrijdt de gevolgen van veroudering (artritis, verbetert de mentale en arteriële gezondheid).

• Voorkomt hartaanvallen: het reinigt de slagaders en verlaagt de slechte cholesterol in het bloed.

• Andere voordelen:

• Het is effectief tegen bloedarmoede;
• Constipatie;
• Oogziekten;
• Intestinale problemen.
• Staphylococcus aureus
• Levergerelateerde problemen
• Zweren

Volgens onderzoek in Canada vernietigt deze honing 100% van de bacteriën die verantwoordelijk zijn voor sinusitis en rhinosinusitis.

Tot slot

Jemenitische jujubehoning zit vol voordelen, het is uitstekend voor de gezondheid en moet dagelijks geconsumeerd worden om de effecten ervan te voelen.

Wacht... we vergeten het! Jujube honing kan ook zo gegeten worden, gewoon voor het genot van de smaakpapillen. Dus smulpapen, maak je klaar om te eten!

1. Fragment uit het boek van Ibn Al Qayyim, " The Authenticity of Prophetic Medicine ", editie Tawbah
2. Authentieke hadith van Al Bukhari (3207) en Muslim (164)