Miel d'Oranger du Maroc
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Le miel d’oranger du Maroc, bien qu’il soit issu d’une agrume, n’est pas du tout acide. Bien au contraire, son goût fruité plaira aux petits comme aux grands. Laissez vous transporter par les senteurs de ce miel tout droit venu du Maroc.

Votre palais ne peut être que ravi de croiser ce rayon de soleil qu’est le miel d’oranger du Maroc. Ce produit est très démocratisé au Maroc et est régulièrement consommé. Utilisé pour le petit déjeuner ou pour la pause thé, c’est un ingrédient qui vient ajouter du bonheur au quotidien.

Origine géographique et naturelle du miel d’oranger du Maroc

Ce miel d’oranger provient de la ville de Taroudant au Sud-Ouest du Maroc. Ville située dans la province de Souss, elle est reconnue dans le monde entier pour regorger de plantations d’agrumes. Dont entre autres la clémentine et l’orange.

C’est d’une région au savoir-faire agricole et artisanal très développé, ce qui rend le miel d’oranger du Maroc très précieux et qualitatif. L’apiculture locale est très développée et offre de véritables bijoux en terme de récoltes.

Sachez qu’à la base, l’oranger produit le fruit se nommant l’orange comme vous le savez. Ce dernier est plein de vertus pour le corps. C’est la raison pour laquelle il est très utilisé dans de nombreux domaines dont les tisanes, les huiles essentielles et la cuisine.

Les miels d’orangers proviennent donc forcément de pays et régions chaudes. On en trouve une grande quantité le long du pourtour méditerranéen dont notamment en Espagne et surtout au Maroc. Ce dernier étant une référence dans la culture des agrumes, ses miels n’ont donc rien à envier aux miels d’oranger du monde.

Bienfaits / Vertus du miel d’oranger du Maroc

En plus d'avoir des qualités gustatives qui plaisent au plus grand nombre, le miel d'oranger est un concentré de bienfaits. Il vous apporter une aide pour soigner de nombreux maux et de manière 100% naturelle.

- Ce miel est un véritable apaisant, il peut servir à  vous calmer après une longue journée fatigante.

- Vous êtes stressé ? Angoissé ? Le miel d'oranger présente des caractéristiques moléculaires permettant de vous décontracter.

- Les spasmes sont un problème de santé assez contraignant, le miel d'oranger permet de lutter contre cela. Il permet de détruire les spasmes musculaires.

- Il est aussi un très bon anti-bactérien. Ce qui lui permet d'aider votre organisme à lutter contre les maladies infectieuses.

- Le miel d'oranger est aussi un très bon antioxydant, permettant ainsi de lutter et prémunir les états de fatigue.

De ce fait, nous vous conseillons de consommer ce miel dans les cas suivants :

- Vous êtes assez agité et/ou nerveux

- Le stress et la fatigue

- Vous avez des difficultés à vous endormir

- Vous avez des nuits agitées

- Vous avez des maux de têtes très forts

- Vous avez des douleurs menstruelles douloureuses

- Vous avez des problèmes de digestion

- Accélérer la cicatrisation de légères plaies

- Soulager une inflammation cutanée

Qualités gustatives et visuelles de ce miel

Le miel d’oranger du Maroc est très apprécié pour la subtilité de son goût. Étant à l’opposé de l’acidité que peut avoir l’orange à son état naturel, il plaît énormément aux enfants et aux plus âgés. Cependant, des légères notes acides peuvent se présenter en fond, mais cela reste assez discret.

Egalement appelé “Limoune” ou “Bourtoukal” par les marocains, ce miel est assez onctueux et suave à la fois. La senteur de fleur d’oranger qui s’en dégage renvoie directement aux pâtisseries traditionnelles orientales où y est souvent ajouté l’eau de cette fleur.

La couleur de ce miel fait penser à celle de l’or, mais aussi de l’orange. Étant légèrement différente selon les récoltes, la couleur de ce miel est agréable à l'oeil et renforce le côté précieux que l’on lui confère.

La texture de ce miel du Maroc est assez liquide, ce qui lui permet d’être assez fluide et facile à consommer. Et ce, que ce soit en édulcorant au sein d’une boisson ou en tant qu’ingrédient supplémentaire en cuisine.

Son arôme fleuri et ses effluves rappelant la fleur d’oranger nous transportent directement au coeur du terroir Marocain.

Conseils d’utilisation

Idéalement, ce miel est utilisé pour édulcorer votre thé ou votre café. Une cuillère à café suffit amplement à apporter son lot de fraîcheur à votre boisson préférée.

Il peut aussi être utilisé en accompagnement pour un petit-déjeuner sur une petite tartine. De par son prix abordable, il est facilement consommable au quotidien sur une longue durée. Ses apports nutritionnels et ses qualités thérapeutiques sont des raisons supplémentaires pour l’ajouter à votre alimentation quotidienne.

Vous pouvez également le consommer au goûter sur une crèpe mille-trous, ou sur une bonne crêpe venant tout droit de bretagne. Les crêpes venant de voir poêle feront aussi l’affaire. Ce miel est un vrai exhausteur de goût et une touche de bonheur à apporter à tous les goûters.

Conservation du miel d’oranger marocain

Le miel d’oranger du Maroc doit être conservé à l’abri de toute humidité, au sec. Prenez garde à bien respecter cette consigne sans quoi votre miel fermentera. Nous vous mettons en garde sur le fait de consommer du miel fermenté.

Veillez également l’entreposer dans une pièce propre et à l’abris des rayons du soleil. En effet, si il est exposé à des températures dépassant les 40 degrés, il perdra ses qualités gustatives, nutritionnelles et thérapeutiques.

Il convient donc de préserver ce miel dans une pièce entre 10 et 40 degrés grand maximum. Par des température trop basses, ce dernier aura tendance à se durcir. Et même à température ambiante cela peut aussi se produit, mais plus lentement.

C’est tout à fait normal, il s’agit de cristallisation. Une transformation 100% naturelle et sans conséquences sur la qualité de votre produit. Il vous suffit, pour lui faire retrouver sa texture d’origine, de le faire passer au bain-marie pendant quelques minutes. Cela sans lui faire dépasser la fameuse température.

Attention, ne donnez pas ce miel à un enfant de moins de deux par simple mesure de précaution. Les bienfaits thérapeutiques cités pour ce produits ne remplacent en rien la prescription d’un médecin.

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Kevin V. publié le 04/11/2019 suite à une commande du 25/10/2019

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Il n’a rien à voir avec le miel d’oranger de France, il est dix fois supérieur en terme de goût et pas du tout écœurant ! Je recommande !

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