Pecannoten met karamel
Referentie:
En Stock
  • Nieuw

Pecannoten met karamel

Referentie:
En Stock
€ 7,90
Free delivery in France with Mondial Relay from 49€
Gewicht
Aantal

Heb je al gehoord van gekarameliseerde pecannoten uit Dubai? Deze heerlijke lekkernijen zijn een must voor alle liefhebbers van oosterse smaken.

  • Veilige betaling per kaart Veilige betaling per kaart
  • Klantenservice beschikbaar op 00 33 6 63 88 40 71 Klantenservice beschikbaar op 00 33 6 63 88 40 71

Heb je al gehoord van gekarameliseerde pecannoten uit Dubai? Deze heerlijke lekkernijen zijn een must voor alle liefhebbers van oosterse smaken. Volg ons in dit artikel om meer te weten te komen over deze zoete wonderen en leer hoe je ze thuis kunt bereiden.

Geschiedenis en oorsprong van gekarameliseerde pecannoten

Pecannoten, oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Amerika, worden al eeuwenlang gekweekt en over de hele wereld geëxporteerd, met name naar het Midden-Oosten en Dubai. De Emiraten hebben deze voedingsrijke gedroogde vrucht snel overgenomen en hebben een aantal recepten bedacht om het te laten zien.

Het recept voor gekarameliseerde pecannoten komt voort uit deze culinaire creativiteit en veroverde al snel de lokale bevolking en toeristen met de knapperige maar smeltende textuur en de subtiel gekruide, gekarameliseerde smaak. Ze zijn nu zeer geliefd in de Verenigde Arabische Emiraten, vooral in Dubai, waar ze een lokale traditie zijn.

Ingrediënten en bereiding van gekarameliseerde pecannoten

Om deze beroemde gekarameliseerde pecannoten thuis te maken, is hier de lijst met ingrediënten die je nodig hebt:

  • Pecannoten
  • Suiker
  • Water
  • Kaneel en/of andere specerijen (optioneel)

Stap 1: de noten voorbereiden

Allereerst moet je de pecannoten zorgvuldig kiezen. Kies pecannoten die heel, stevig en niet gesplinterd zijn. Je kunt ze licht roosteren in de oven om hun volle smaak naar boven te halen.

Stap 2: de karamel maken

Giet genoeg suiker en water in een steelpan met dikke bodem om de noten te bedekken. Voeg indien gewenst de kruiden toe. Laat op een zacht vuurtje koken tot het mengsel een mooie gouden kleur krijgt en een beetje dik wordt.

Stap 3: bedek de noten met de karamel

Doe de geroosterde pecannoten voorzichtig in de pan en roer goed tot ze allemaal bedekt zijn met de karamel. Zorg ervoor dat elke noot goed bedekt is.

Stap 4: koelen

Zodra alle noten bedekt zijn, leg je ze op een bakplaat bekleed met bakpapier zonder ze aan elkaar te plakken. Laat volledig afkoelen en hard worden op kamertemperatuur voordat je ze eet.

Variaties op gekarameliseerde pecannoten

Gekarameliseerde pecannoten uit Dubai zijn er in verschillende smaken voor elke smaak. Hier zijn een paar ideeën:

Voeg een vleugje room toe: als je je noten romiger wilt maken, voeg dan een lepel vloeibare room toe aan de karamel tijdens het koken.

Een laagje witte chocolade: zodra de karamel hard is geworden, smelt je wat witte chocolade en doop je elke noot erin om een heerlijk nieuw laagje te krijgen.

Karamel op smaak brengen met specerijen: personaliseer je recept door specerijen naar keuze (kardemom, steranijs...) toe te voegen aan de karamel om hem een authentieke smaak te geven.

Voeg een beetje zout toe aan de karamel: een beetje zout in de karamel kan een interessant contrast creëren tussen de zoetheid en de zoutheid, om nog maar te zwijgen van het feit dat het momenteel erg trendy is.

Gekarameliseerde pecannoten proeven en bewaren

Gekarameliseerde pecannoten kun je het beste bewaren in een luchtdicht blik op kamertemperatuur, uit de buurt van licht en vocht. Ze kunnen worden gegeten als een delicatesse, geserveerd als aperitief met vrienden, of vergezeld van een kopje thee met de smaken van Dubai.

En last but not least zijn ze ook een uitstekend cadeau dat de smaakpapillen van zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal verrassen en verrukken. Aarzel dus niet om deze heerlijke culinaire reis te maken, rijk aan smaaksensaties en oosterse tradities, met gekarameliseerde pecannoten rechtstreeks uit Dubai!

Specifieke referenties

En Stock