Welchen Honig sollte man im Supermarkt wählen?

Heutzutage gibt es eine große Auswahl an Honigsorten und vielleicht fragen sich einige von Ihnen: " Welchen Honig soll ich im Super markt kaufen? ". Das trifft sich gut, denn genau das ist das Thema des heutigen Tages...!

Welchen Honig sollte man im Supermarkt kaufen? Die ersten Preise?

Einige Supermarktpreise wurden unter dem Mikroskop analysiert... Ein Biologe hat nämlich die in diesen enthaltenen Pollenkörner analysiert, um herauszufinden, woher sie stammen. Das Ergebnis: Von etwa 15 untersuchten Marken enthielt eine von drei chinesischen Honig.

Der Trick der Hersteller, das Herkunftsland nicht zu erwähnen, besteht darin, Honig aus verschiedenen Ländern zu mischen. Der Biologe konnte auch einen recht häufigen Betrug aufdecken, bei dem Zuckersirup hinzugefügt wird. Infolgedessen ist ein Teil dieser Produkte in Wirklichkeit Zucker.

Um immer niedrigere Preise anbieten zu können, zögern sie in China nicht, Zuckersirup hinzuzufügen. Diese Methode ermöglicht es, die Menge des Produkts zu erhöhen und gleichzeitig den Preis zu senken. Diese Methode wird als Verfälschung bezeichnet.

Sie wissen immer noch nicht, welchen Honig Sie im Supermarkt wählen sollen?

Geduld, Geduld ... Wussten Sie, dass es möglich ist, synthetischen Honig herzustellen? Dieser hat mit dem echten nur den Namen gemeinsam. Dazu muss man nur Zucker mit Glukose, Fruktose, Maltose und Isomaltose mischen.

Grossomodo, nur Zucker! Aber um den Eindruck eines echten Bienenstockprodukts zu erwecken, fügen sie Gluconsäure (die normalerweise von den Bienen produziert wird), ein oder zwei Enzyme, Wasser und natürlich ein paar Pollenkörner hinzu, damit es echt aussieht!

Dann wird diese Mischung auf kleiner Flamme erhitzt und sie sieht aus wie Honig und schmeckt auch so. Sie wird jedoch nicht die Vorteile, Eigenschaften und Vorzüge des Honigs besitzen. Dieses Verfahren, bei dem dieser Bienennektar mit einem Sirup gestreckt wird, ist verboten.

Welchen Honig sollte man im Supermarkt wählen, ohne betrogen zu werden?

Um eine Verfälschung zu erkennen, muss man eine Technologie verwenden, die sich magnetische und nukleare Resonanz nennt. Das ist ein bisschen vergleichbar mit dem MRT im medizinischen Bereich, aber ohne diese Maschinen ist es unmöglich, einen gefälschten Honig zu erkennen.

Visuell könnte man eine Fälschung nämlich nicht erkennen, aber geschmacklich kann ein feiner Gaumen den Unterschied erkennen. Andererseits werden Sie niemals ein Qualitätsprodukt zu einem niedrigen Preis finden, da es unterhalb einer bestimmten Produktionsmenge unmöglich ist, dass es sich um ein Qualitätsprodukt handelt.

Allerdings werden die Kontrollen in den Supermärkten immer strenger, um Betrug und Fälschungen zu erkennen. Am sichersten ist es, den süßen Nektar bei Imkern oder bei Händlern zu kaufen, die für ihre Zuverlässigkeit bekannt sind.

Das Etikett ist der beste Indikator!

Wenn Sie wissen wollen, welchen Honig Sie im Super markt kaufen sollen, müssen Sie nur das Etikett lesen! Im Übrigen wollen wir Ihnen einige Hinweise geben:

• Wählen Sie zunächst ein Produkt, das aus einem einzigen Land stammt, und nicht eine Mischung aus mehreren Honigsorten aus verschiedenen Reisezielen.
• Achten Sie zweitens darauf, dass dieser einblütig ist, d. h., dass die Bienen hauptsächlich dieselbe Blüte gesammelt haben.
• Zum anderen ist dieser verrottungsfest, was bedeutet, dasser nicht schimmelt. Wenn Sie auf dem Etikett sehen, dass es im Kühlschrank aufbewahrt werden muss, ist das kein gutes Zeichen!
• Und schließlich: Wenn er billig ist, dann muss es sich um einen falschen Honig handeln oder seine Qualität ist schlecht.

Kleiner Test: Verteilen Sie Ihren Ambrosia-Honig auf einem saugfähigen Papier und schauen Sie, ob er sich ausbreitet. Wenn das der Fall ist, bedeutet das, dass er feucht ist, also gestreckt wurde, oder es ist ein falscher Honig.