Da dove viene il miele rosa della Russia?
Questo miele proviene dalla regione dell’Altaj, dove le api raccolgono il nettare delle rose selvatiche e di altre fioriture a oltre 1.000 metri di altitudine. L’estratto di cinorrodo, il frutto della rosa canina, gli conferisce il colore rosato.
Colore, consistenza e sapore
- Colore: rosa.
- Consistenza: cremosa, facile da spalmare.
- Sapore: dolce e aromatico, con note fresche e floreali.
La ricetta non prevede aggiunta di zucchero. La dolcezza è quella propria del miele.
Come gustarlo
Assaggialo al cucchiaino per apprezzarne il profumo, oppure spalmalo su pane o brioche. Puoi abbinarlo anche a uno yogurt bianco o a un formaggio fresco.
Conservazione e precauzioni
Conserva il vasetto ben chiuso, al riparo da umidità e calore. Il miele non va somministrato ai bambini sotto i 12 mesi. Evitalo in caso di allergia ai prodotti dell’alveare.
