Amlou

Amlou, een directe concurrent van Nutella, is een smakelijke natuurlijke spread op basis van geplette amandelen, honing enarganolie.

Amlou is voor u als u op zoek bent naar een zeer smakelijk natuurproduct dat niet bestaat uit gevaarlijke stoffen. Het is ook voor u als u energie wilt tanken om een drukke dag te beginnen.

Dit product is zeer verslavend en afkomstig van de Marokkaanse bodem en lokale knowhow op vele gebieden.

Traditioneel wordt Amlou geserveerd bij het ontbijt, tijdens een pauze bij de thee, op toast, op pannenkoeken, of als gewone lekkernij, er is voor elk wat wils, en voor elke fijnproever!

Geografische en natuurlijke oorsprong van Marokkaanse Amlou

Amlou is eigenlijk een Marokkaanse bereiding die vooral door de Berbers wordt gegeten.

De Chleuhs zijn een etnische Berbergroep in de regio Souss.

Een groot deel van onze honing en cosmetische producten komt uit deze streek, die wereldwijd bekend staat om de kwaliteit van zijn culinaire en ambachtelijke knowhow.

Voordelen van Marokkaanse Amlou

Amlou is niet alleen een verfijnd en delicaat gerecht, maar ook rijk aan voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid, waaronder vitaminen, vetzuren (omega 9 en 6), maar ook antioxidanten.

De smaak van Amlou is opmerkelijk, maar de geur en textuur zijn niet te overtreffen.

Naast de heerlijke smaak bevat Amlou vele voordelen, waarvan we er hieronder enkele opnoemen:

• Het is rijk aan calorieën, waardoor het je lichaam helpt energie te tanken
• Het is een antioxidant, die de veroudering van je cellen helpt vertragen
• Helpt spier- en gewrichtspijn te bestrijden
• Het helpt hoge bloeddruk te verminderen
• Het heeft anti-kanker eigenschappen
• Versterkt het immuunsysteem
• Het is effectief in het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten

Opmerkelijk is dat het een aanzienlijke hoeveelheid vitamine E bevat.

Smaak en visuele kwaliteiten van Marokkaanse Amlou

Het recept is gebaseerd op amandelen en arganolie, de amandelen worden geroosterd, vervolgens wordt een bepaalde hoeveelheid arganolie aan de bereiding toegevoegd om de smaak ervan te verbeteren.

Het zal ook het effect hebben van het parfumeren van de bereiding en het een geur geven die doet denken aan het land van Marokko.

Tot slot wordt de honing aan de uiteindelijke bereiding toegevoegd en zorgvuldig gemengd. De bereiding wordt vervolgens in onze luchtdichte potten gegoten en u aangeboden.

Goed om te weten: De amandelen kunnen vervangen worden door pinda's. De smaak zal slechts licht beïnvloed worden.

Tips voor gebruik

Voor de kenners: Amlou kan worden gegeten op Marokkaans brood, "msemen" genoemd, dat meer weg heeft van een dikke pannenkoek. Onze zelfgemaakte spread kan ook worden gegeten op een ander brood: baghrir.

Het is ook een soort dikke pannenkoek, over het algemeen verser, het staat ook bekend als de duizendgatenpannenkoek.

Behoud van Marokkaanse Amlou

Als u een volledig homogene samenstelling wenst, kunt u het product in een bain-marie doen, maar de warmte van de bereiding moet gecontroleerd worden en mag niet hoger zijn dan 40 graden.

De textuur is vrij romig en kan na verloop van tijd korrelig worden, daarom raden wij aan het te mengen en in een bain-marie te doen om de oorspronkelijke textuur terug te krijgen.

Om de kwaliteit van dit product te behouden, moet het op een droge, lichte en vochtvrije plaats bij kamertemperatuur worden bewaard.

Ons kwaliteitsproces is streng, al onze producten zijn eraan onderworpen, de Amlou is daarop geen uitzondering.

De grondstoffen die voor dit product worden gebruikt zijn van de hoogste kwaliteit en wij garanderen traceerbaarheid van productie tot verkoop.

Wij kunnen dus de kwaliteit van dit ambachtelijke product garanderen.