Ajwa data de Medina
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Los dátiles Ajwa, los dátiles favoritos del Profeta, la paz y las bendiciones sean con él, son dátiles excepcionales, ya sea por su sabor, su finura o sus cualidades inherentes, son un manjar único y un valioso regalo para sus seres queridos.

(Cosecha 2022).

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Pequeños o grandes, dulces, llenos de nutrientes y energía, de diversas formas, colores y tamaños, los dátiles son una delicia de 7 a 77 años, ¡y más!

Los dátiles crecen en distintas partes del mundo, y en algunas regiones se cultivan variedades específicas perfectamente adaptadas a las condiciones locales y que no pueden encontrarse en ningún otro lugar, siendo los dátiles de Ajwa un ejemplo típico.

De hecho, originarios de Medina y famosos en todo el mundo por sus cualidades y beneficios, estos dátiles crecen únicamente en Medina, ¡su producción no existe en ningún otro lugar!

Origen geográfico y natural de los dátiles de Ajwa

El dátil de Ajwa procede de la ciudad de Medina, allí nació, ya que las palmeras datileras fueron plantadas por el propio Profeta, que la paz y la salvación sean con él, ¡lo que lo convierte en una fruta única en el mundo!

Del sudeste de Medina, una zona mencionada en los hadices, el Profeta, la paz y las bendiciones de Allah sean con él, recomendaba el consumo de estos deliciosos dátiles, y era la variedad de dátiles que él, la paz y las bendiciones de Allah sean con él, prefería.

Los dátiles Ajwa son una variedad de dátiles dulces, suculentos y afrutados, de textura fina, se dice que estos dátiles se consumían hace más de 8000 años, en Arabia, ¡pero también en el norte de África!

Un pequeño recordatorio sobre los dátiles en general

Los dátiles son un alimento básico en Oriente Próximo desde hace miles de años, y durante el periodo de ayuno religioso del Ramadán, estos frutos secos son un ingrediente habitual en la dieta.

Cada dátil contiene en torno a un 60-70% de azúcar, una elevada cantidad de fibra, según la variedad, lo que lo hace ideal como fuente saludable de energía, los dátiles también son ricos en hierro y ayudan a combatir la anemia.

En la actualidad, los dátiles son populares en todo el mundo y se utilizan como edulcorante natural en batidos, zumos, barritas nutritivas y productos horneados como pasteles y magdalenas.

Descripción de los dátiles de Ajwa

Los dátiles secos de Ajwa son de color marrón muy oscuro, casi negro, ricos en muchos nutrientes, y son blandos y jugosos, con un sabor dulce y afrutado.

Estos dátiles tienen un sabor a caramelo, con un ligero gusto a regaliz; una vez en la boca, se nota una textura fina y de calidad.

Hay que señalar que los dátiles de Ajwa no tienen nada que ver con el famoso deglet nour argelino tan famoso en Francia, son de color más oscuro y tienen una forma diferente.

Beneficios y virtudes de los dátiles de Ajwa

Un artículo publicado en una prestigiosa revista científica afirma que más del 15% de las necesidades diarias de minerales esenciales como cobre, potasio, magnesio y selenio pueden cubrirse consumiendo 100 gramos de dátiles, es decir, ¡unos 4 dátiles al día!

Se consume por su sabor excepcional, y el dátil de Ajwa puede incluso considerarse un alicamento, el alicamento deriva de la contracción de dos palabras: alimento + medicina.

Sin embargo, conviene recordar que los nutracéuticos pertenecen más al campo de la prevención que al de la curación, ya que una enfermedad concreta requiere un tratamiento específico.

Los alicamentos son fáciles de consumir, ya que son relativamente fáciles de encontrar en las estanterías de los supermercados o tiendas especializadas, siendo el dátil de Ajwa uno de los alicamentos naturales, no industriales.

Como alimento saludable excepcional, los dátiles de Ajwa permiten :

  1. Mejorar lasalud digestiva, aliviar el estreñimiento:
    La fibra de los dátiles de Ajwa ayuda a limpiar el tracto gastrointestinal, permitiendo que el colon funcione de forma óptima, reduciendo el riesgo de inflamación del intestino (colitis), cáncer de colon y hemorroides,

  2. Mejora la salud del corazón:
    Además de promover la salud del colon, también se sabe que la fibra mejora la salud del corazón,

  3. Efecto antiinflamatorio:
    Los dátiles de Ajwa son ricos en magnesio -un mineral conocido por sus beneficios antiinflamatorios- y tienen propiedades antiinflamatorias similares a las de los medicamentos disponibles en el mercado, como el ibuprofeno y la aspirina,

  4. Reducción de la presión arterial:
    Se ha demostrado que el magnesio ayuda a reducir la presión arterial y, de nuevo, los dátiles Ajwa están repletos de este mineral,

  5. Reducción delriesgo de ictus:
    Los investigadores descubrieron que el riesgo de ictus se reducía en un 9% por cada 100 miligramos de magnesio consumidos diariamente,

  6. Embarazo y parto sanos:
    Un estudio ha demostrado que el consumo de dátiles Ajwa al final del embarazo favorece la progresión del parto y reduce la necesidad de parto artificial y/o cesáreas. Así que ya ves lo importantes que son los beneficios de los dátiles.

  7. Mejor saludcerebral:
    Algunos estudios han demostrado que unos niveles adecuados de vitamina B6 se asocian a un mejor rendimiento cerebral,

  8. Excelente salud y huesos fuertes:
    Las altas cantidades de minerales de los dátiles de Ajwa los convierten en un superalimento para fortalecer los huesos y combatir enfermedades dolorosas como la osteoporosis,

  9. Reducción del riesgo de anemia:
    Los dátiles de Ajwa son de color oscuro debido a su alto contenido en minerales, pero sus impresionantes niveles de hierro los convierten en un complemento alimenticio ideal para las personas con anemia,

  10. Aumento de energía:
    Los dátiles de Ajwa son ricos en azúcares naturales como la glucosa, la fructosa y la sacarosa, por lo que son el tentempié perfecto para un aumento inmediato de energía, además los azúcares de los dátiles de Ajwa son aún más beneficiosos, especialmente para las personas con diabetes de tipo 2,

  11. Mantienen un sistema nervioso sano:
    Las vitaminas presentes en los dátiles Ajwa los convierten en un estimulante ideal para la salud y funcionalidad del sistema nervioso, siendo el potasio un ingrediente esencial en el mantenimiento de un sistema nervioso sano y con capacidad de respuesta, además de mejorar la velocidad y el estado de alerta de la actividad cerebral.

  12. Previenen el estrés oxidativo y la inflamación del cerebro:
    De hecho, según la investigación: "los frutos de la palmera datilera son una buena fuente de fibra dietética, son ricos en compuestos fenólicos totales y antioxidantes naturales, como antocianinas, ácido ferúlico, ácido protocatecólico y ácido cafeico".

    La presencia de estos compuestos polifenólicos podría ayudar a ralentizar la progresión de la enfermedad de Alzheimer y la demencia.

Completaremos la lista de estos beneficios diciendo que los dátiles de Ajwa contienen :

  • Calcio,
  • Fósforo,
  • Vitaminas A, C, B1, B5.

Esta lista es por supuesto exhaustiva, dado el gran número de elementos beneficiosos, sería demasiado para el lector mencionarlos todos, nos limitaremos a terminar diciendo que se trata de un producto sin aditivos, sin azúcar añadido, no azufrado, 100% natural al igual que los dátiles sukari.

Consejos de utilización

Los dátiles Ajwa se consumen mejor por la mañana, de siete en siete, de acuerdo con el hadiz citado anteriormente.

Recomendamos especialmente su consumo a las mujeres embarazadas y en período de lactancia.

Sin embargo, no es obligatorio consumirlos de siete en siete; comerlos por puro placer es muy posible, ya que esta fruta es muy deliciosa.

Aunque le aconsejemos consumirlo en crudo, también puede dar rienda suelta a su imaginación, acomodándolo según sus deseos.

También puede regalarlas, lo que es muy apreciado.

Conservación y medidas de precaución

Para conservar estos dátiles el mayor tiempo posible, manténgalos a temperatura ambiente, entre 10 y 25 grados.

Esto es para preservar las propiedades medicinales contenidas en esta fruta excepcional, no respetar estas indicaciones, degradaría las cualidades intrínsecas de estos dátiles.

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